A tous les marchands,
A tous nos visiteurs,

Jusqu’à nouvel avis le MVVS est maintenu ces prochains vendredis.

Cette épidémie ne doit pas empoisonner nos rapports humains.
Avec calme, sang froid et bon sens (observation des recommandations de l’OFSP = personnes malades abstenez-vous d’y participer et mesures d’hygiène simples),
préservons nos liens sociaux et notre humanité.
Soutenons nos produits du terroir.

Nous nous réjouissons de vous accueillir au marché.

Sion, le 05.03.2020 – Le comité du MVVS

En raison de la fête de la Toussaint, le marché n’aura pas lieu.
En vous remerciant pour votre compréhension.

Le Marché de la vieille ville de Sion fait sa mue écologique et devient l’un des premiers éco-marchés hebdomadaires de Suisse

Dès le 14 juin, le comité du Marché s’engage à mettre en place successivement trois démarches éco-responsables : l’intégration de sacs en coton ou biodégradables, l’utilisation de vaisselle réutilisable et enfin l’indication de provenance des produits. Il répond ainsi aux attentes d’une grande partie de sa clientèle.

Créé en 2003, le Marché de la vieille ville de Sion est rapidement devenu un événement hebdomadaire incontournable de la vie sédunoise. Plus de 150 marchand-e-s répondent présent-e-s chaque vendredi afin d’offrir à la clientèle des produits de qualité, aussi variés que les goûts de tout un chacun.

Soucieux de répondre à la demande croissante des consommateur-trice-s et de soutenir les initiatives locales, le comité a décidé de s’orienter vers des démarches responsables. Il veut ainsi devenir un éco-marché, l’un des premiers à voir le jour en Suisse. Avec l’appui de la Ville de Sion et la Fondation pour le développement durable des régions de montagne (FDDM), trois différentes opérations seront mises en place ces prochains mois :

1. « Coup de sac !» : intégration de sacs responsables | dès le 14 juin, transition | 1^er juillet obligation
2. « T’as où la vaisselle ?» : utilisation de vaisselle réutilisable | nov. transition | déc. obligation
3. « Transparence» : indication de la provenance et information sur les produits du terroir | déc. transition | janvier obligation

« Nous transitons en douceur, informons les gens et sommes convaincu-e-s que les commerçant-e-s joueront le jeu », souligne Blaise Schmidt, le président du Marché de Sion.

Cette démarche est saluée par la Ville de Sion. « Le Marché de la vieille ville fait œuvre de pionnier. Nous espérons qu’il servira de modèle pour les autres manifestations sédunoises », se réjouit Philippe Varone, président de Sion.

L’opération « Coup de sac ! » sera la première démarche à voir le jour. Durant le mois de juin, trois types de sacs défendant des valeurs du développement durable feront leur apparition au sein du marché. Ces sacs ont été sélectionnés avec soin par le comité du marché.

1. Sac à épaule: choisi chez un partenaire suisse, ces sacs sont 100% coton bio, fairtrade, avec une impression à encre à eau.
2. Sac maraîcher: sélectionné chez un partenaire suisse, 100% coton bio.
3. Sac compostable : fabriqué en Europe et fourni par un partenaire suisse, ces sacs bio-compostables sont certifiés OK Compost, OK Home et Respect-Code, des labels assurant que le produit est entièrement biodégradable.

Afin de promouvoir cette démarche, des ambassadeur-drice-s sont présent-e-s tout au long du mois de juin afin de répondre aux questions des consommateur-trice-s et d’épauler les marchand-e-s dans cette nouvelle façon de faire.

Le comité du Marché, la Ville de Sion et la FDDM sont convaincus que tous ensemble, de nouvelles habitudes plus respectueuses et durables sont possibles. Alors au revoir sacs plastiques et bonjour aux contenants réutilisables.

Toutes et tous à vos sacs !

Sion, le 11 juin 2019

Personnes de contact :

• Blaise Schmidt, président du Marché de Sion, blaise.schmidt@netplus.ch, 079 679 49 00

• Philippe Varone, président de Sion, p.varone@sion.ch, 079 221 12 57